とある天草人（あまくさびと）の雑記録 ～東京砂漠から故郷を思う～

気づいたら・・・ 2012年 04月 04日

いつの間にか4月。新年度。

会社には新人さんも入ってきました。初々しいですな・・・自分も10年前はこんなんだったんだなぁ。

仕事の状況は、なんだか可もなく不可もなく、といった状況。それなりに仕事はあるんだけど、それほど多忙でもない。面白そうだった案件は、1つぽしゃっちゃったし。

1-3月期は停滞気味だったので、4-6月期はなんとか挽回したいところ。初心に戻ってがんばろう。

案件クローズ 2012年 03月 09日

1年以上も前からしこっていた案件がようーーーーーーーーーやくクローズした。よかったぁ・・・これでようやく、次の案件に専念できます。

反省点がたくさんある案件だったので、是非反省会をしっかりやって、次に生かしたいっす。

めったにありつけないイカ丼 2012年 01月 20日

東京駅八重洲口から銀座に向かって歩いていって、首都高の高架くぐったとこを左に曲がると、銀座船形というお店があります（http://r.gnavi.co.jp/a640604/）。

ここは夜が専門なのだが、漁場でイカがたくさん獲れた時は、個数限定でランチをやる。しかし、ランチをやるのは漁の成果次第なので、当然毎日はやっていない上、大抵はイカが取れずにランチをやっていない・・・昨年から何度も足を運んだが、毎回涙を飲んでいた・・・

が、今週、ついにイカ丼にありつけました！


活きたイカをその場でさばいて作る、極めて新鮮なイカ丼。新鮮なイカって、結構歯ごたえがあるのです。かつ、美味さを引き立てるのが、ぶつ切りにした肝。最初、ウニがのってるのかと思いました（写真の、右側の方にあるやつ）。これを箸で潰しながら、イカの身にまぶして食べるとすさまじく美味い！

一人1,500円と、ランチプライスにしてはやや高めですが、十分満足できます。惜しむらくは、なかなかありつけない事。事前に電話して、ランチやってることが確認できたら即予約して行く事をお勧めします。

千八寿司＠西荻窪 2012年 01月 10日

グルメの先輩に連れられて、西荻窪の千八寿司に行ってきました。寿司屋は星の数ほどあれど、僕にとっては最強の寿司屋です。西荻窪の住宅街の中にぽつんとあります。


この千八寿司、なななんと大将が高齢のため、今年３月で店を閉めるとの事・・・非常に惜しい、実に惜しい。閉店までに、あと数回来たいです。

注文は原則お任せで、最初はつまみを中心に出してもらい、シメに握りを注文します。つまみは、刺身でも何でも美味いんですが、特に美味いのはこれ。イクラの漬け。


これを、↓こうやってパリパリ（しかし舌に乗せると一瞬で溶ける・・・）の海苔に巻いて食べます。激ウマです。日本酒に合います。


散々飲んで、食べて、シメには握りを食いました。シメサバとかこの世のものとは思えない美味さですが、最も好きなのはこれ、ネギトロ巻き。

ネギを叩かずに、手巻き寿司のようにそのままマグロと巻いてあるのですが、これまたネギの香りが絶妙にマグロとマッチして美味いのです・・・

ここはほんとに美味い。天草育ちの僕が言うので間違いありません。酒も相当飲みましたが、料理を味わいたいので、酔って味が分からなくならないよう、気をつけました。それでも、最後の最後は結構フラフラになってましたが。

いやあ、ここが閉店とは、ほんとに惜しい、もったいない。でも、もう店を始めて５５年近くになるんだそうです。僕が生まれるずっと前から、この地でひたむきに寿司一筋に頑張ってこられたんだなあ。その職人魂はすごいです。

閉店の噂が流れ、連日満員のようですが、是非また足を運びます。

新しい大河スタート 2012年 01月 08日

平清盛が始まりました。第1話を見る限りは、なかなか面白く、期待できそうな感じ。江がどうしても好きになれなかった反動もあるかもしれないけど。

中井貴一は良い味出してますな。全体的に平安末期の泥臭い雰囲気も出てて、良い感じです。龍馬伝以来、毎週見ることになりそうです。

早く加藤あい出ないかな～

今年はどんな年ですかな 2012年 01月 07日

2011年は非常に良い年でした。仕事も私生活も充実していた・・・年末年始はクリスマス前から休暇に入り、1月3日まで実に10日間以上も休みが取れ、精神的にも非常にくつろいだ気分で年を越せました。

2012年も良い年にしたいなぁ。でも、人生は山あり谷ありなので、今年は去年ほどは上手くいかないだろうと勝手に悲観的に構えています。そうは言っても、できるだけ良い年にすべく粉骨砕身、努力しようと思います。

今年の重点強化スキルは、
・英語（ビジネスレベル必須！）
・金融特にM&Aの基本知識の習得（30歳越えてこの世界に入ったせいで、同年代の同僚に比べて基本的な知識が不足している。ここを挽回せねば）
の2点かなと。忙しい中でも、この2つについては習得の努力を続けるようにしないとな。

私生活は、う～ん・・・ゴルフの再開かな。年末、地元の義兄Y氏（と、その下僕D氏）に「2012年こそはハワイでゴルフしよう」と宣言したので、まあハワイは無理にせよ、せめて人並みにコース周れるようになりたい。

・・・といって、この3連休で打ちっぱなしにも行かず、日がな家でゴロゴロして本読んだり歴史番組見たりコーエーのHPで三国志12の情報をチェックしたりと、完全にインドアな生活っぷりなので、ゴルフ再開計画は極めて実現性は？です。

あ、そうそう、人間ドッグにも行かないとね。

ともかく、2012年も、昨年に負けず劣らず頑張っていい一年にします。

蜂楽饅頭 2012年 01月 07日

熊本の食べ物ネタばっかりですが、折角写真を撮ったので。熊本には蜂楽饅頭という、有名な回転焼きがあります。店頭はこんな感じ↓

名前に「蜂」の字を冠するだけあって、「あんこには蜂蜜が使われている」とず～っと思い続けていたのですが、今あらためてHPを見ると、そういう記載はどこにも書いてない。
http://www.houraku.co.jp/
「蜂」は単なるブランド名？

蜂楽饅頭を見ると、熊本に帰ってきたなぁという感じがします。景気はあんまりよくないかもしれないけど、これからもずっと続いていって欲しいですな。

岡田珈琲 2012年 01月 07日

熊本に、老舗の珈琲屋さんである、岡田珈琲なる店があります。かねてよりうわさは聞いていたのですが、折角帰省したし、ためしに買ってみることに。岡田ブレンド（・・・だったかな）という、オリジナルブレンドの豆を購入。うちには豆挽きがないので、粉にしてもらいました。


帰って早速、喫してみましたが、「うん、何か美味しい気がする！」という感想。というか、もともと珈琲の敏感な味の違いなぞ分からないので。でも、酸味や苦味などが抑えられていて、非常に飲みやすかったです。いつもはKALDIで一番標準のやつを買ってるんですが、それよりは明らかに私の舌には合った。

折角なら、郷土の景気回復に少しでも貢献したいので、珈琲一つとってもできるだけ郷土のものを購入したいと思います。オンラインでも買えるようです：
http://www.okada-coffee.com/coffee.htm

だご汁 2012年 01月 07日

この年末年始は3泊だったけど熊本に帰ることが出来ました。写真は、熊本空港にて食しただご汁です。

熊本空港の3階にこんなレストランができていたとは、知りませんでした。小麦粉から作っただんごを野菜と煮込んだ味噌汁のようなものですが、寒い季節にはなかなか良いです。

熊本育ちだけど、こんな郷土料理あったんだね・・・東京ではなかなか食べられないのではと思います。